柞水木耳产业链，带动全县50%贫困户尝甜头

　　“万山丛树多，土人伐木生耳。近耳收买成包，水陆运至襄汉，作郧耳出售，价倍川耳。”柞水人明清时期就从事木耳生产，并销往两湖一带。“黑木耳在比较潮湿、喜光、背风向阳、温差大的地方生长品质好，而柞水县独特的自然环境特别适合木耳生长，生产的木耳肉厚、叶片大、适口性比较好。”陕西省微生物研究所工程师李安利说。

　　2017年柞水县发展地栽木耳2800万袋，产值达到9000万元，通过土地租赁、务工就业、资金入股等模式，带动近50%的贫困户参与到木耳产业链中。当年有8个贫困村退出，2461户9311人实现脱贫，木耳产业功不可没。

　　在柞水县乾佑街道办车家河村木耳产业基地，通过“产业+就业+基地”的模式，在贫困户与集体企业之间建立起了利益联结机制。围绕木耳产业，贫困户可以享受“五金”收入：土地流转可以获得每亩地800元保底收入;扶贫资金折股量化给贫困户实现利润分红;承包木耳大棚可以获得经营收入;劳务就业可以获得每天100元收入;领养木耳菌棒可以获得种植收入。

　　今年以来，柞水县科学制定了《柞水县木耳产业发展总体规划》和《柞水木耳产业发展指导意见》，2018年将实现发展地栽木耳示范栽植1万亩1亿袋、年产量5000吨、产值3亿元的“1153”目标，使全县所有贫困户都分享到木耳产业的发展红利。

　　金耳、银耳、毛木耳、玉木耳、黑木耳……走进位于柞水县下梁镇西川村的“木耳小镇”，五颜六色、形态各异的耳类食用菌让人看得眼花缭乱。在这里，除了可以赏木耳风景，还可以看木耳戏、听木耳歌、吃木耳宴，木耳已经成为柞水县的一道靓丽风景线。