西部新农人网讯；吃南瓜的时候南瓜子可千万别扔掉了，如果这样您可将大把的营养轻易浪费了!南瓜子虽然个小，但营养价值却很高，一起来看看它的五大功效。
南瓜子的五大功效
1、高纤维
南瓜子不仅蛋白质含量高，而且纤维含量也高，并且绝对不含糖。这可以帮助保持消化系统的良好运作，解决便秘等问题。
2、镁
镁元素是人体重要的微量元素，它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥，而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素，南瓜子也不例外。
3、抗真菌
南瓜子可以抗真菌，相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现，南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌，比如白色念珠菌等，这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。闲时，记得掏两把南瓜子嗑嗑，对您的健康大有好处哦!
4、高蛋白
南瓜子的蛋白质含量实际上比大麻种子还要高。这一点好处，让其成为预防并且治疗低血糖的良好食品，并且南瓜子让人精力保持更长久!
5、呈碱性
大多数种子呈弱酸性，而南瓜子却呈弱碱性，这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的pH值，使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35~7.45，呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳，经常脸上冒痘痘，感觉压力大，那么很有可能已经是酸性体质，这时候南瓜子就可以帮上忙了。
南瓜子不仅是一种零食，作为一种中药材 ，它的功效也非常强大。南瓜子富含多种营养物质，对身体很有益处，下面我们来看看南瓜子的作用吧!
南瓜子的作用
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、防治糖尿病降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
3、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
这是由于南瓜子中含有大量的锌。多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量。含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。
5、南瓜子有助降压
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
6、预防老化
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。而黑南瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。
7、预防结石
如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。黑南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。
孕妇吃南瓜子的好处
治疗手足浮肿
很多产妇在怀孕期间会出现手足浮肿的情况，这个情况是需要及时处理的，不然恐怕会对腹中的胎儿形成不好的影响。而南瓜子可以在很大的程度上防治手足浮肿情况的发生，孕妇可以适当多吃一点。
预防疾病的发生
孕妇相对其未怀孕前的时候，身体抵抗能力会弱很多。这个时候若是不加注意，就会让疾病有可趁之机，而南瓜子含有比较丰富的营养物质，可以帮助人体预防疾病的发生。
延缓衰老
女人怀孕是个艰辛的过程，不仅身体、心理上会有一些变化，女性的皮肤和衰老度也受影响。对于一个女人来说，最在乎的莫过于自身的相貌了。怀孕会在很大程度上导致女性相貌变老，而南瓜子可以在很大程度上预防人体衰老。
治疗失
孕妇在怀孕期间，容易心神不宁继而发生失眠的情况。想想看，要是在怀孕的时候孕妇经常半夜惊醒，那对腹中的胎儿肯定是有不好的影响的。南瓜子具有一定的治疗失眠的效果，每天适量坚持服用的话，可以有效的促进人体的睡眠。
南瓜子的禁忌
南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质，如铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。
虽然南瓜子有这么多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了，会有恶心的感觉，那是太油腻了，你的肝吃不消了。
实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。
以上就是今天为大家介绍的南瓜子的功效与禁忌，你们都了解了吧。这对于喜欢吃南瓜子的人来说，真的是极好的。看了上面说的南瓜子的副作用以及南瓜子的营养价值，以后可别乱吃南瓜子，多点健康才能多点快乐。
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