老刘晒出‘’红薯粉条致富经‘’

       丹凤县火车站小广场的一块空地上，龙驹寨街道办事处鹿池社区的当地居民刘家胜一家几口，此时紧张的忙碌着。他们不停的绷绳、撑架，从自家冷库里取出一杆杆红薯粉条在此悬挂、晾晒、消冻，一番忙碌的景象和壮观的粉条晒场引起了许许多多的过往顾客驻足观望，他们不时发出啧啧赞叹，并和老刘一家咨询攀谈。
       老刘是当地地地道道的农民，一家大大小小7口人，虽说不是很富有，但是凭着一家人的勤劳和智慧，村上建档立卡的贫困户是轮不上他们的。尤其是现已成年了的儿子儿媳，继承了老刘夫妇朴实、勤劳和有经济头脑的优良家风。三轮车、生活工具车、面包车、摩托等机动车辆家里大大小小就有四五辆。平时儿子儿媳跑车拉些山货运输贩卖，自己和老伴做些家务、种植蔬菜农活等，协助儿子儿媳山货加工、售后服务等，一家人一年下来的收入几万元也算是过得去，虽说忙忙碌碌但是温馨和谐其乐融融。

        这不，又进入了冬季，向来闲不住的刘家胜瞅准了冬季红薯加工粉条的商机。和家人一合算，从外面购买了30吨红薯，全家齐上阵，经过冲洗、粉碎、磨浆、过滤、沉淀、漏丝、冷冻、解冻、晾干等工序，没有任何杂质的纯天然的红薯粉条就成功了。
    ‘’现在我们做的这道工序就是解冻，后面就是自然晒干了!‘’老刘笑眯眯的对路过的顾客讲到。

       据了解，加工的粉条漏丝后也可以利用夜间低温天然冷冻，然后自然解冻。可是孝顺的儿子儿媳为了减少父母需要看场的辛苦，今年特意的花了万余元在家里建起了冷库，这样省下了很多的劳累并可后期永久使用。今年他们购置的30顿红薯，每百斤红薯可加工成品粉条14斤，每百斤红薯成本大约80余元，按照当地多年的价位，每百斤红薯加工粉条可净赚60元人民币。这一季子（月把天气）下来，30吨红薯挣3.5万元是稳稳当当的。