七年坚守 “中国天然燕麦第一人”李刚岭奋斗记

　　“种出最好的燕麦，做一个世界级的中国燕麦品牌。”李刚岭说，为了让天下人吃上最健康的燕麦，“辞掉年薪千万的工作我不后悔，我一直坚信，只有健康的食物，才能带给人类健康!我也相信，方向必须是对的，坚持才能成功。”

　　带着坚信上路，怀着初心前行。李刚岭出生于山东滨州，2006年的时候，他在一家世界500强的药企做医药代理。由于他的刻骨钻研，业务能力不断加强，几年时间做到了这家药企的亚太区经理，彼时的李刚岭年薪已经达到1000多万元，成为了让众人羡慕的“打工皇帝”。

　　另外他有一个最大的爱好就是长跑，多次参加国际马拉松比赛并获得奖牌。对他而言，跑步已经成为生活中不可或缺的一部分，正是因为他的兴趣爱好，改变了他未来的人生轨迹。2012年，一场草原马拉松赛事在蒙北开始，一段关于七年坚守的故事也从此开始……

　　结缘蒙北燕麦产地

　　乌拉盖草原因乌拉盖河得名，地处内蒙古锡林郭勒盟最北部，也就是中蒙边境的蒙北，这里动植物种类繁多，有“天边草原”的美誉之称，同时这也是电影《狼图腾》的拍摄地，众多游客慕名而来。

　　2012年7月初，参加完了西乌旗草原马拉松比赛的李刚岭漫游到了乌拉盖草原。第二天他就去了中蒙边境。

　　李刚岭说，“到了乌拉盖后，发现这里的草原更好，草更绿天更蓝。在边境线上看到一朵朵的白云，就像棉花糖一样，在边境线的上空飘动着，当时让我进入了一幅画面，身临其境的穿梭在美丽的大草原，还是原生草原，真的让我心旷神怡!”

　　连他自己都没有想到，他在一年前，一直苦苦寻找的天然燕麦种植的地方，竟然就在这里。“2011年本来就开始寻找最适合种植天然燕麦的地方，在欧美和澳洲都考察了很多地方，最初是确定在澳洲。后来机缘巧合地来到了乌拉盖，感觉这里的环境更适合种植优质天然的燕麦。”他说。

　　怀着“让人类健康”的初心

　　那么，一个令人羡慕的“打工皇帝”为何会选择从零开始，种植燕麦呢？

　　在此前的工作中，由于李刚岭经常年奔走于医院，李刚岭目睹了太多的生死离别。他开始思考药品对于人类的意义。“病从口入”食物对身体健康与健康隐患的重要性。

　　李刚岭坦言，“我吃了很多年的燕麦，后来发现燕麦是很健康的食物，燕麦在我们当今的饮食结构中具有重大意义。”

　　1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，5年后的2002年2月10日美国时代杂志发布全球十大健康食物中，燕麦名列第五位。国内的权威媒体也发布健康食物榜单，燕麦也是唯一上榜的谷类，它也是世界第七大营养素可溶性膳食纤维的主角。

　　“我求证过美国的医学和中国的医学。燕麦确实是一个当今社会的重要健康食物，每个人的身体都需要。这就是我要做的，市场上的燕麦有三六九等，首先选择食用最安全，营养价值最高，没有化肥农药残留的纯天然燕麦原料，燕麦的种植源头最为关键。”他对记者表示。

　　产量从0到5000吨

　　2013年，完全不懂种植的李刚岭，在乌拉盖草原自然保护区以北承包了2万多亩地，直接把燕麦种子撒进了地里，不施化肥、不打农药、不用除草剂，让燕麦在地里自然生长。

　　转眼金秋已到，本应该燕麦收获的季节，但是李刚岭回忆称，他并没有看到他收获的景象。外表看上去完整的燕麦穗，在手里揉搓后，竟然没有一粒燕麦，都是空的。

　　2014年，他在之前20000多亩地的基础上拓展至40000多亩。他决定用自己的方式驯化这些野草。他的方法是——乱种。他打破之前的格式种法，横、竖、斜……将种子乱撒一气。在他看来，这是一个驯化的过程，不给野草留出空间，就会扼制草的生长，那燕麦就不会被扼制生长了。

　　待到来年，李刚岭有了不同的收获——相比于前一年，这次他的杂草变成了40000多亩。他傻眼了。这件事对他的打击很大，那之后，他经常向国家级的农业专家请教，而他坚持不变的底线就是一定要纯天然，不施肥，不用农药，不打除草剂种植的燕麦。专家们调研后认为，这种种法产量太低，必然违背经济效益，没有经济效益是没有意义的事。

　　沉思之后，他开始怀疑自己是否正确，合伙人也都纷纷离去。有的临走前还劝李刚岭，人啊走到黄河要死心，撞到南墙要回头。

　　“心灰意泠的我也想到了放弃，但是我要做的事情，不是以盈利为第一目的，而是先给人类真正带来健康为前提。”怀着这样的信念，李刚岭没有放弃。他告诉记者，“我在《道德经》25章找到了答案：人法地，地法天，天法道，道法自然。大自然中所有的物种都有它的存在理由和相生相克的宇宙观。”

　　李刚岭明白了这一点，就不再以草为敌了。2015年信心满满的李刚岭种植面积扩张到60000万亩，让这些燕麦都回归到自然中去。秋天迎来了收获的时刻，李刚岭如往常一样来到燕麦田，意外发现身旁的几株燕麦穗竟结出了真实的“果实”，这一年，李刚岭收获了1000多吨燕麦。

　　纯天然燕麦产品终问世

　　李刚岭花了好几年，将纯天然燕麦种植成功，解决了最基础的原料问题，然而加工生产的问题又接踵而至。“常规的加工方式，是采用200度上下高温熟化生产设备来加工燕麦片，但这样一来，燕麦所富含的营养成分就会遭到严重破坏，营养流失非常多，口感也会因此减分，当时这个问题无法解决。”李刚岭回忆到。

　　为了解决这个问题，李刚岭决定自建工厂，请来了国内外知名专家，几乎耗尽了所有积蓄，却仍在营养流失和口感问题上得不到彻底的解决。

　　李刚岭又一次面临放弃。“我坚持了那么多年，难道要在最后加工环功亏一篑。突然有一天，我想到了小时候母亲在家蒸的馒头，大柴锅、慢慢蒸，那个味道又香又怀念。”

　　这启发了小火慢炖原理，用时两年多时间，耗费5吨多燕麦，终于让李刚岭成功了。他和他的技术团队在山东建立了第二个工厂，在中国传统加工方法的基础上进行创新，自主研发出C4超低温保全营养新技术，解决了燕麦在加工过程中营养流失的世界性难题，并申请了国家发明专利及国际发明专利。

　　从开始寻找天然的燕麦到打造出一个纯天然的燕麦产品，整整用了7个年头。如今，蒙北燕麦成为中国首个从种植基地到生产加工双重认证的燕麦生态原产地保护产品。“内蒙古蒙北燕麦种植基地2018年同时获得中国、美国、日本、欧盟四国有机认证。”

　　七年的坚守之路布满荆棘，李刚岭时时面对投资风险与生存压力，在良心生意的食品行业摸爬滚打，依然不忘“种出最好的燕麦，让天下人吃上最健康的燕麦”的初心，持之以恒、用坚守和汗水一路为梦想前行!