陕西定边县举行“体验民俗风情· 共享全牛盛宴”烤全牛活动

　　十一国庆节假期期间，主题为“体验民俗风情，共享全牛盛宴”的民俗烤全牛活动在定边县十里沙村侏罗纪游乐园举行。

　　10月3号下午2点30分，重达千斤的烤全牛，经过烘烤24个小时后，新鲜出炉，许多游客慕名而来，都驻足在旁用手机拍照，等待享用美味。

　　“这次把内蒙的烤全牛美食大会完全地、完整地搬到定边，就是想让咱们定边的游客们也能真正体验一下内蒙的民俗文化。”侏罗纪游乐园负责人杨胜利说。

　　烤全牛来源“诈马宴”，诈马宴是蒙元帝国初创时期，在蒙古草原贵族和宫廷里盛行的最高规格的食飨，以烤全羊、烤全马、烤全牛为突出特色。

　　在享用烤全牛前，还要进行祭祀仪式。经过庄重、热烈、奔放的敬献礼节后，切牛肉的师傅把肉质松软、外焦里嫩的烤全牛切块装盘，为前来游玩的旅客免费奉上，与游客们一起分享欢乐、美味。香嫩可口的牛肉与歌、乐、祝诵等民俗活动融合在一起，再现了蒙古族底蕴厚重的民族文化和热情奔放的民族性格。

　　活动还有极具草原特色的民族歌舞，悠扬的马头琴，一曲曲草原歌曲，洋溢着草原的自由和热情，让游客们体验了一场不一样的蒙古风情。

　　“十一放假从银川回到定边，回到我的家乡，特别高兴，这次来参加这个侏罗纪游乐园的烤全牛的活动，现场氛围特别得好，既能品尝到正宗的内蒙牛肉，又能体验一次内蒙的歌舞风情，我感到非常开心。”游客闫女士说。