为全面提升我县食品安全管理水平,增强食品生产经营从业人员诚信意识和自律能力,有效防范食品安全风险隐患,提振群众放心消费的信心。5月6日起,县市场监管局各监管单位系统举办了食品从业人员培训,全县近千家食品生产经营单位的负责人和从业人员参加了培训。
此次培训,主要采取PPT现场授课和观看视频教学片的方式进行,图文并茂,深入浅出,分别从食品安全的重要性、食品安全问题产生的原因、如何做好食品安全等方面对食品安全知识和规范以及典型案例进行了系统的分析讲解,并对关键环节中的操作规范提出了明确要求。参会人员就生产经营过程中经常遇到质量管理等问题,现场与执法人员展开了交流讨论。培训会后,各单位还对参加培训人员进行了食品安全知识测试。
通过学习培训,规范了食品生产经营从业人员安全操作行为,增强了诚信和自律意识。促使广大食品生产经营从业人员清楚食品安全“做什么,怎么做”,为有效保障公众食品安全和营造安全放心的消费环境打下坚实的基础。
责任编辑:张伟
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