发扬定边马铃薯优势 定之薯打造中国马铃薯典范

　　西部新农人网讯；薯片、薯粉、薯条、土豆饼、淀粉......你会发现，日常生活中的这些美食都与一道原料离不开，那就是马铃薯。马铃薯俗称土豆，它不仅能做成各种小零食以及美味的菜肴，更可以当成主食食用。我国是世界马铃薯总产量最多的国家，在960万平方公里的土地上分布着众多马铃薯种植区，其中陕西、甘肃、内蒙古和东北地区的马铃薯长势良好，陕西省榆林市定边县的马铃薯种植更是在全国居于前列。

　　定边县地处陕西省西北角、榆林市的最西端，是黄土高原与内蒙古鄂尔多斯荒漠草原过渡地带，黄土颗粒细，土质松软，含有丰富的矿物质养分，利于耕作。主要气候特点是：气候冷凉、光照充足、雨热同季、昼夜温差大。年平均无霜期141天左右，绝对无霜期110天。年日照时数为2743.3小时，太阳总辐射热能为137.37千卡/平方厘米，完全能满足作物对光能的需要。得天独厚的地理环境使得定边县成为以种植业为主的农业大县，全县盛产马铃薯、荞麦、油料、杂豆、玉米、特色蔬菜等，其中马铃薯是种植面积最大、分布范围最广的农作物。

　　定边不仅有着优越的地理条件，而且由于处在黄土高原，海拔高、空气污染少，全县保留着优良的种植传统，绿色种植、有机耕作，使得生产的农产品天然无污染，优于市面上的很多加工产品。定边马铃薯个大、形圆、光泽度好、无污染、无畸形、耐储运、淀粉含量高(16-23%)、鲜食口感极佳，是国内最优质的马铃薯之一，因此，定边县被评为全国马铃薯最佳优生区之一，具有“中国马铃薯特产之乡”、“马铃薯地理标志保护产品”、“北京奥运会特供马铃薯”、“定边金蛋蛋”等美誉!

　　为了发扬定边马铃薯优势，陕西定之薯农业发展有限责任公司创立了“定之薯”品牌，专注于生产优质的定边马铃薯，促进定边马铃薯产业化发展。“定之薯”马铃薯来自规模化农场种植，农场每年在种田施肥前都会聘请专业技术人员来指导，对农田土壤进行采点取样，根据测量的结果来科学施肥。用高质量的优质种薯作为种子，采用规模化、规范化、现代化的经营模式，这让原本就优质的定边马铃薯如同锦上添花，品质更上一层楼。“定之薯”农场种植的农产品能够达到无公害、绿色产品的标准，大大提高了马铃薯的品质。

　　“定之薯”目前生产的产品有加工用薯、鲜食薯、高端薯、超市薯，品类丰富，充分挖掘了定边马铃薯的优势，致力于打造优质的马铃薯典范。