黄桃丰产管理的技术 绿色食品黄桃怎样种植？

　　西部新农人网讯；1 产地条件

　　(1) 环境条件：环境应符合《绿色食品产地环境技术条件》要求。

　　(2) 气候条件：年平均气温8 ～ 17℃，1 月份平均气温不低于-10℃，年降雨量500 ～ 800 mm，年日照1 200 ～ 1 800 h。

　　(3) 土壤条件：土层深厚、排水良好的沙壤土和轻壤土，pH 值5.0 ～ 7.5，含盐量0.2% 以下，地下水位在1 m以下，低洼地和排水不良的地块不宜种桃。

　　(4) 轮作：前茬为桃、李等核果类园地，不宜继续栽植桃树，需改种其他作物4 ～ 5 年后方可。

　　2 品种选择

　　选择适合本地区种植的优良品种，注意早中晚熟品种搭配。远离大城市的地区，选择耐贮运的中晚熟品种为主。无花粉品种一定要配置授粉树，有花粉品种也要注意配置授粉树，一般主栽品种与授粉品种比例为5 ～ 8 ∶ 1。注意选用抗病虫害、抗逆性较好的品种和砧木。

　　3 苗木选择与定植

　　3.1 苗木选择

　　选择主侧根3 个以上，长度20 cm 以上，生长充实，苗高80 cm 以上，基径1 cm 以上，嫁接口愈合良好的嫁接苗，严禁使用有检疫对象的苗木。采用山桃和毛桃或青州蜜桃等作砧木。

　　3.2 苗木定植

　　定植密度株行距1 ～ 2 m×5 m，机械操作的可适当缩小株距。定植时期分为春栽或秋栽。春栽于土壤解冻后进行，栽后灌水，然后可用地膜覆盖，提高地温。秋栽于落叶后至土壤封冻前进行，栽后及时灌水，然后用地膜覆盖。定植坑直径0.8 m，深0.8 m。定植前，先将苗木根部浸泡在水中吸足水分，粗根轻截，用5波美度石硫合剂消毒，沾泥浆后栽植。定植前，每株施腐熟有机肥40 kg、磷酸二铵0.5 ～ 1 kg，将有机肥、化肥与挖出的表土混合，回填坑内，填至距地表25 cm 左右，踩实或先灌水待其下沉后栽植，栽后及时灌水，树盘长宽至少留1 m×1 m。栽植深度以苗木在苗圃覆土深度为准。

　　4 土肥水管理

　　4.1 土壤管理

　　每年秋季在行间进行深翻改土，在树冠外围深翻40 ～ 60 cm。幼树行间可间作绿肥或豆类等作物，每次灌水及降雨后进行中耕。成年树采用行间生草，行内清耕或覆盖。人工种植鼠茅草、白三叶草、黑麦草等或自然生草，行间草高30 ～ 40 cm 时，用人工或机械刈割，留茬高度保持8 ～ 10 cm，1 年割3 ～4 次，将割下的草覆盖树盘。

　　4.2 施肥管理

　　施肥应符合《绿色食品肥料使用准则》要求。基肥于秋季果实采收后(9 ～ 10 月)，结合耕翻改土施入。按每100 kg 果150 kg 腐熟有机肥计算，同时混入磷酸二氢铵1.2 kg、硫酸钾1.2 kg，一般每667 m2 施3 000 ～ 4 000 kg 优质有机肥，以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施肥方法有挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟深30 ～ 45 cm，施肥后灌水。追肥于萌芽前及花后1 周进行，每100 kg 果追施尿素0.5 kg，开10 cm 深的环状沟施入;果实硬核期每100 kg 果施尿素0.3 kg;果实膨大期每100 kg 果施硫酸钾1.0 kg。追肥后及时灌水，采前30 d 内禁止追肥。根外追肥于萌芽前喷4% ～ 5% 硫酸锌;盛花期喷1 次0.2% 的硼砂溶液;硬核期前喷0.2% 的尿素、0.2% 磷酸二氢钾。采前20 d 内禁止根外追肥。有条件的产区，应根据土壤和叶分析结果，进行营养诊断施肥。

　　4.3 灌溉与排水

　　萌芽前结合追肥灌1 次水，硬核期灌1 次水，采前15 d 禁止灌水，入冬前灌好封冻水。雨季前要疏通排水系统，保证雨季排水通畅。桃怕涝，严防桃园内积水。

　　5 整形修剪

　　5.1 树形

　　(1) 自然开心形。干高40 ～ 50 cm。定干后第1 年秋～第2 年春，选留3 个邻近或错落、分布均匀、生长势相近、发育良好的一年生枝为一级主枝，主枝剪留长度为50 cm 左右。栽后第2 年秋～第3 年春，开始在主枝上选留侧枝，每主枝上选留2 ～ 3 个侧枝，各主枝上的侧枝应相互错落开，侧枝的剪留长度为主枝长度的2/3。

　　(2) 二主枝自然开心形。干高40 ～ 50 cm。该树形在株密行稀时应用，定干后第1 年秋～第2 年春，选留两个方向伸向不同行间、生长势相近、发育良好的一年生枝为主枝，剪留长度为50 cm 左右，一般不用邻近芽枝。栽后2 ～ 4 年，在株距大的情况下，每主枝可配置1 ～ 2 个侧枝;反之，则不用配侧枝，只需配大、中形枝组。

　　(3)主干多枝型。留1 个主干，主干高50 ～ 60 cm，主干上选留3 ～ 4 个主枝，每个主枝配置2 ～ 3 个侧枝，主枝分枝角度以60° ～ 70° 为宜，侧枝分枝角度以70° 为宜。

　　5.2 修剪

　　(1) 冬季修剪。目前生产上冬季修剪有长枝修剪和短枝修剪两种方法。①长枝修剪，一般对果枝不短截，以疏剪为主，长果枝与长果枝同侧间距约40 cm，不同侧间距约20 cm，以斜上和两侧为好。结果下垂后，利用长枝后部枝或着生于母枝上萌发的新枝更新。长、中果枝结果为主的多留长、中果枝;短果枝结果为主的多留短果枝。每667 m2 留枝量为1.0 ～ 1.6 万个，长、中果枝结果为主少留枝，短果枝结果为主的多留枝。②短枝修剪，对长、中果枝适度短截。果枝间隔，长、中果枝枝头间距20 cm 左右，每667 m2 留枝量1.5 ～ 2.0 万个。徒长性结果枝在其上有分杈处留弱枝短截，长果枝剪留5 ～ 8 节花芽，短果枝和花束状短果枝不剪，徒长枝一般应疏除。幼树期由于长势较旺，结果枝剪留长度要长些。在主、侧枝上注意培养结果枝组。短枝修剪培养方法有两种：一是先截后放再回缩;二是先放后回缩。长枝修剪比较简单，一般是长放不剪再回缩。

　　(2) 夏季修剪。一年进行3、4 次。第1 次抹芽：4 月下旬～ 5 月初进行。主要抹去并生芽、无用芽和新梢，留方向和角度适合的芽。第2 次夏剪：在新梢迅速生长期(5 中下旬～ 6 月上旬) 进行。主要控制剪口梢下的竞争枝，剪去直立的徒长梢，对过密的徒长性果枝要疏去，有空间的可短截培养成结果枝组。另外，要注意调整延长枝的角度和方向，对直立品种要选留距主枝基部30 cm 左右处， 方向和角度适合的副梢作延长枝，控制原延长枝头，有利于扩大主枝开张角度。第3 次夏剪：在花芽分化期(7 月中上旬) 进行。对未停止生长的徒长性果枝和长果枝剪去1/4 ～ 1/5;副梢摘心，控制其生长;疏除过密枝，以改善光照，促进花芽分化。第4 次夏剪：在新梢停止生长期(8 月下旬～ 9 月上旬) 进行。主要对上次夏剪后新发出的副梢及骨干枝的延长枝进行摘心，控制生长，促进枝条成熟，提高枝条抗性。长枝修剪，以疏剪为主，少短截。

　　整形修剪一定要注意通风透光。桃树为喜光树种，树冠覆盖率维持在70% 左右，过密园要间伐或对树体结构进行调整，树冠下透光率> 40%。

　　6 病虫害防治

　　(1) 加强栽培管理、增施基肥、合理灌溉、控制湿度、控氮增钾、合理负载、增强树势是防治病虫害的基础。使用农药防治时，要符合《绿色食品农药使用准则》。

　　(2) 加强苗木检疫，采用不带病虫的砧穗和苗木。

　　(3) 行间种植豆科紫花苜蓿，可以固氮增加土壤肥力，改善果园小气候和抑制杂草生长，有利于叶螨、蚜虫、食心虫等的天敌繁殖，当天敌数量达到一定量时适时刈割，迫使天敌上树控制虫害。

　　(4) 果实套袋，可兼治多种食果害虫，套袋前要喷施杀虫杀菌剂。在生长季及时摘除病虫果，烧毁或集中深埋。

　　(5) 搞好果园清洁工作，压低病虫基数。秋末冬初彻底清扫落叶，拾净落果，及时清除出园，刮除树干老皮，将翘皮刮净至光滑为止。收净刮皮，集中焚烧，经检查如有较多天敌时，可先把天敌适当存放后再行处理。

　　(6) 果树休眠期树干涂白可以保护树干，防止日灼和冻害，并具有杀虫杀菌作用。涂白时间第1 次在落叶后至土壤结冻前进行，第2 次在早春。涂白部位以主干为主，幼树、树冠不完整的大树、病树、树干的南面及枝杈向阳处应重点涂，不要涂在枝梢上，以免烧坏芽子。涂白剂一般可用生石灰10 份、硫磺粉0.5 份、食盐0.2 份、动物油0.2 份和水35 份进行配制。