四张桌子起家，这个农家乐，5年做到了600万！

　　西部新农人网讯 2000年开始创业，用四张桌子办起一个农家乐，五年后年入600万!我们来看看毛柯翔是怎么样开动脑筋，用什么样的营销策略，把农庄做大做强的。

　　毛柯翔，1989年出生在浙江余姚市牟山湖一个传统的农户家庭，大学毕业后在他父亲的鱼塘边支起了一个4张桌子的农家乐，妈妈炒菜，他端菜。眼看生意越做越顺，似乎看到了前景，想把农庄做大，投资50多万元扩建了10多个包箱。想不到的问题来了，他的土地租赁到期，如果续租一口气要交280多万无，如果放弃，以前的努力就白费了，更糟糕的是没有喘息机会，第二天不交齐，土地就要租给别人了，他们全家东拼西凑，还借了100多万元。

　　毛柯翔就这样背负着巨额债务，开始了他的休闲农业经营之路!

　　发现商机

　　毛柯翔说：他看到很多红火的农家乐，其实有一个普遍存在的问题。就是到了冬天，生意清淡，人就少得可怜，牟山镇是水产养殖大县，到了冬天阳光好，最主要是没有蚊子，所以家家都有晒鱼干的习惯，青鱼干就是当地把青鱼做成鱼干的习惯，是当地的一道特色产品，家家都有独到手艺，他认为妈妈做的青鱼干是牟山湖一绝，青鱼干也是伴随毛柯翔成长的美味。

　　毛柯翔看到家家做青鱼干，晒鱼干，游客或是拍照或是忙不停的合影，他看到的这个商机，马上要妈妈成片成片的晒，要求最好是两三千条大面积集中晾晒，每天推进推出是相当费体力的时候，还真是累，毛柯翔又想办法，自己设计了晾晒青鱼干能推动的活动架子。

　　这样每天晒几千条青鱼干的壮观场面吸引了不少的游客，争相合影，来吃饭的游客很感兴趣，主动提出要带走鱼干。他的初步设想达到了——吸引人气。

　　不断创新经营理念

　　毛柯翔通过晾晒几千条青鱼干这一吸引眼球的营销策略，不断创新经营，不但让游客们捞鱼捞得热热闹闹，吃得香喷喷，买得高高兴兴。

　　毛柯翔又想出了一个营销新花样，邀请了婚庆公司合力打造，扩大影响力，没想到来的人倒是人山人海，一下就把毛柯翔的冷库吃光了，但这次不但没挣钱，还赔了5万多，因为来的全是白吃。毛柯翔想，来四百人如果有三百人发微博，那就不得了，接着又花了几十万搭建了一个漂亮的大棚，为这事还挨了爸爸的一个大耳光。原来是一个朋友想要来他这举办婚礼，毛柯翔想：以目前的条件是不行的，如果我把场地建好，每年承接婚庆、年会就不用愁了。果然，一年下来，婚礼接了8场，会议接了13个。

　　毛柯翔是个有心人，他善于思考，客人一个小小的寻求，就能想到背后的发展空间。

　　走深加工之路

　　毛柯翔在措索中发现：吃饭挣不了多少钱，利润不高，他认为客人带走的产品才是更大的利润，于是想到了注册了品牌，在推出了青鱼干外，还增加了泡菜系列，新花一大笔资金，用来产品包装，用自己妻子的名子做品牌，并要妻子做代言。

　　用农庄这个平台，承载以青鱼干为主题特色，带动一二三产业融合，以青鱼干这一农产品为主营业务的赢利点，延伸出一条长长的附加链。

　　抱团资源共享

　　都说同行是冤家，可毛柯翔找到附近的几个农庄的负责人，利用产品差异，不但在彼此的场地张贴对方的广告，甚至还跑去帮助同行张罗生意 ，因为毛柯翔又看到了更大隐藏其中的商机，同行说：“感觉他毛柯翔是跟张罗自己家生意一样，他有客人介绍到我这儿，我有客人也介绍到他那儿去”。

　　无论是帮助同行，还是与婚庆公司合作举办活动赔钱，那怕挨他父亲扇他的大嘴巴，他的目的就是为了农庄里面一个巨大的大商机。

　　毛柯翔说：不光光是这些活动我赚了钱，他们人来了就有人气了，有了人气了他们就把我的产品带走了，我的鱼、虾、蟹他们都带走了。这才是我的最终目的，他的各种手段就是了为带动人气，推动农庄的人气，让农户通过我的这个平台推销农产品，跟周边的农户合作，这样抱团经营，以后我们的农产品就可以销往全国各地。

　　毛柯翔认为：主要是老板的理念，得不断的创新，不能因为今天生意很好就不用想明天的发展了，你得不断的想新的方法，新的点子，只有不断的发现，不断不断的去挖掘，你才看得更高，走得更远。

　　启发与建议

　　通过毛柯翔这个典型案例，我们从中能够得到不少启迪：

　　1、农庄一定要有自己的特色产业与产品作为支撑。毛柯翔用特色产业立足，做到了利用青鱼干产品深度挖掘附加值。

　　2、树立自己的品牌。

　　3、利用媒体，特别是互联网营销手段。如游客自身微信的现身营销广告的影响效果，扩大品牌影响力。

　　4、资源整合、共享平台也是农庄发展的一条有效途径。抱团发展、借力使力，借助同行的平台把自己的项目做到了一站式的服务，把利益做到了最大化。

　　5、创新才会使农庄不断前行。毛柯翔边做边思考，在围绕青鱼干产品特色不变的同时，不断创新调整思路。充分运用一二三产业融合发展，才使得农庄不断发展壮大。

　　6、农庄的体验活动一定要围绕主题定位开展。只有让大家互动式的参与，让游客能够感受到农庄是个时尚的地方，是一个可以让大家更好地休闲娱乐的地方。农庄不光有吃住玩，还能买到安全、自己体验过的放心农产品。