陕西宝塔：加强标准建设 提升质量水平

为促进延安市宝塔经济转型升级、提质增效，持续践行“我为群众办实事”实践活动。近年来，宝塔区市场监管局不断加强标准化建设，持续提升全区质量水平。

2021年，指导制定延安市地方标准《延安特色小吃制作工艺规范 酸菜排骨面》，通过标准的有效引领，川云酸菜面有了统一的加工和配送中心，在自身原料采购、食品加工管理、运输管理、门店规范四个方面实行严格管理，严格出餐标准，从制作到配菜再到出餐，层层检查把关，保证食品安全卫生，品质有了保障。

近期，宝塔区市场监督管理局通过前期调研考察，召集了全区部分延安特色小吃经营企业、农业科技发展有限公司、部分养老、服务等企事业单位开展标准征集活动。截至目前，指导制定并发布延安市地方标准2项，企业标准391项。

今后，宝塔区市场监督管理局将进一步加强标准化建设，力争在农业农村、服务业、社会管理等领域打造一批先进标杆，通过标准化引领，助推宝塔经济高质量发展。