27000美元买俩甜瓜 揭秘日本“奢侈水果”文化

        西部新农人网讯 据外媒报道，在日本有这样一种商店，乍一看“高大上”的橱窗，里面的陈设品五光十色，让你以为它是一家珠宝店。仔细一看，才发现，原来那些亮丽的“珠宝”竟然是水果。但再一看价牌上挂着好几个零的标价，你又发现，其实管这些水果叫“珠宝”也不为过。

　　日本有一家叫做“千疋屋”(Sembikiya)的水果店，这家店走高端路线，专门出售精心培育种植的“奢侈水果”。在日本，这些高价水果通常以拍卖的形式出售。以2016年的一场拍卖为例，两只北海道甜瓜拍出了300万日元(约合27240美元)的“天价”。

　　除了常被视为“稀物”的甜瓜，“千疋屋”还出售个头或造型与众不同的水果，比如心形的西瓜、乒乓球大小的葡萄、网球大小的草莓等等。

　　通过在种植过程中加以控制，果农可以让西瓜长成方形、金字塔形、心形等形状，这样的一个西瓜通常要卖到100美元。个头赛网球的草莓，售价通常在每个50万日元(约合4395美元)。

　　日本为什么存在这种“奢侈水果文化”?究其原因，首先是因为日本的水果种植属于劳动密集型，需要果农付出大量的时间和精力。此外，有学者指出，在亚洲文化、尤其是日本文化中，水果有着特殊的地位，“购买和消耗与社会和文化实践有关”。

　　专家称，水果不仅是饮食重要的组成部分，也许更重要的是，它被当作是奢侈品，在日本的送礼文化中扮演着重要且复杂的“仪式角色”。