快给“杨凌科技”疯狂打Call！农科专家“黑科技”问世

　　西部新农人网讯；今天真是个令人激动的好日子!前一秒，小编还沉浸在中国工程院院士袁隆平团队带来亩产1149.02公斤超级稻的重磅消息中不能自拔时，下一秒，又听到西北农林科技大学生命学院高级实验师陈德育研究的黑科技能实现养殖循环零排放。据说，这一技术大力推广后，将对我国乃至世界养殖领域的环保问题具有不可估量的贡献。

　　到底这项“黑科技”有多厉害?咱们往下看!

　　日前，记者采访了西北农林科技大学生命学院高级实验师陈德育，他说自己主要研究乳酸菌，已经成功将乳酸菌用到立体循环养殖农业当中。当记者提出能不能参观一下他的实验室，陈德育高级实验师满怀信心地说，最能说明问题的是去参观真正的养殖场。

　　养猪场：闻不见臭味看不见苍蝇

　　看着记者满脸疑惑时，陈德育说，养殖场就在咱们杨凌。于是在陈德育的带领下，我们来到陕西杨凌西卜村一个养殖场中。走进其中，成片的高大树木郁郁葱葱，成群的飞鸟在树上嬉戏，记者很是纳闷，记忆中的养殖场，一定是臭气熏天，污水横流，苍蝇满天飞。这时，场里负责人周顶红正带着五十多位来杨凌学习立体循环养殖的养殖户去养殖场区参观。记者也换好防护服紧随其后。

　　在负责人的引领下，大家先来到育肥猪舍，这些贪吃的黑家伙根本不在意这些陌生人，先是稍稍有点警觉，很快便若无其事的吃着可口的食物，有的还停下脚步，大胆的抬头张望着参观的人群。只见养殖三个多月的育肥猪，个个屁股滚圆，毛色光亮，猪圈里很少见到污物的痕迹。大家纷纷议论着这猪长得健壮、有精神……而且几百头猪的圈里几乎闻不到一点臭味，更看不到苍蝇飞。养殖人员说：“这猪只是养了三个多月，体重明显比其它养殖场要增重二十多斤，瘦肉率不但高，而且肉的味道香美，最关键的是普通肉价的二倍。”

　　养鸡场：鸡群羽丰体壮　生病就喝“神仙水”

　　在养鸡场参观时，大家同样呼吸着新鲜的空气，根本看不到一只蚊蝇。鸡群羽丰体壮，工作人员说，这些鸡产蛋率几乎是百分之百，每只鸡每天一颗蛋，鸡群从没出现过应激反应，更别说有什么疫病出现。最初引进的鸡中，有几只有脱肛现象，也没有用药治疗，而是用了一种场里特有的“水”冲洗几次后自然痊愈，而且从没复发过。现在场里所有饲料和饮水中，只是添加了这一神奇的“水”。鸡和猪从没出现过拉稀等肠胃问题。

　　一位工作人员当着众人面喝了一口所谓的“水”，人能喝的东西用来喂鸡、猪一定没问题。正当众人感到不可思意时，这位工作人员随手收取了一颗鸡蛋在碟子里打碎，只见蛋黄很大很紧致，蛋清量相对少但也十分紧致，好像盘中有两个蛋黄，一个黄的，一个透明的，大家正在为眼前的神奇蛋黄发愣时，只见工作人员把手伸进碟中用三个手指把蛋黄抓到手里，放到另一只手掌心让大家看，然后又把蛋黄扔进盛蛋清的碟子里，就这样来回取放五六次，蛋黄却完好无损，没有散开……前来参观的养殖户对眼前的一切无不感到惊奇和震憾。一位来自陕西汉中的养鸡大户自言自语地说，养了十多年鸡了，从没见过这么好的鸡蛋。

　　“乳酸菌+黑水虻”催生“黑科技”

　　参观完后，工作人员引领大家参观了黑水虻养殖场和乳酸菌生产车间。在黑水虻养殖区，工作人员指着一堆黑色的东西说，这就是猪粪和鸡粪，不过通过黑水虻“加工”后已经成了真正的有机肥了。大家将信将疑，因为闻不见臭味，竟然有人把堆在一边的“猪粪和鸡粪”用手捧起来放近鼻子闻一闻。在养殖场中一言不发的西北农林科技大学生命学院陈德育高级实验师终于开始给大家开始解开眼前这一切谜团了。

　　参观者中一位来自甘肃的养殖户问陈德育老师：“鸡饲料、猪饲料里只加微生物不加任何抗生素，这可能吗?既然这种生物技术这么好，为什么没人知道?”陈育德老师说，这种采用乳酸菌添加在饲料中进行饲养的事例并不罕见，只是要找到活性更好的乳酸菌成了制约这一产业发展的困扰，杨凌的立体循环养殖之所以成功，是因为咱们西北农林科技大学生命学院筛选出具有活性强、数量大、繁殖快，适应性更好的乳酸菌苗，并把这一切和专吃粪便的黑水虻科学的结合起来。

　　据有关统计资料表明：采用乳酸菌添加饲料喂养的猪出栏时间只需5个月，比传统养猪法提前了15～20天，成活率却在95%以上。从经济成本看，乳酸菌养猪只比传统养猪便宜一点，但隐性收益巨大：过去养猪场每月1～10日都会在猪饲料里添加一些防止猪拉稀、咳嗽的药品。为防控猪得蓝耳病、肠炎、脑膜炎、胸膜肺炎等疾病，每年春天是添加抗生素的高峰期。

　　猪倌：养了七八年猪没有见过恁好的东西

　　一位来自陕西洛南刘姓养猪技术人员也兴奋地和大家分享起他使用这一技术的经历：“前六天没啥明显效果，第七天我用铁锨铲起猪粪再闻时，发现味道小了，第十天时，臭味儿没了。”他说，半个月后，他的猪场全部用上了乳酸菌。以2000头猪为例，加一次药的花费在1.3万元左右。

　　自从用活性乳酸菌养猪后，他再没有给猪饲料里添加过任何抗生素。过去，养猪场里每100头死亡4头猪属于正常现象，现在的猪基本没有得过病，很少死亡，而且猪的体重和素质都很好，出栏后目测看上去区别不大的猪，过磅后以前一般是190～198斤，现在都在220斤左右。几项试验指标对比下来，平均每头猪提高利润31.67元。 “其中并不包括用药费用，因为这些猪已经避过了用药高峰期，如果加上用药估算，用乳酸菌养猪每头提高利润在50元左右。”老刘说，“刚杀的猪肉皮薄，肌肉间夹着少许脂肪，外观像大理石纹，猪肠呈半透明状，猪胃干干净净，肝、肺、皮、心脏等部位都透亮。猪是不是健康，目测内脏就能看出来。养了七八年猪，没有见过恁好的东西啊。”

　　杨凌专家：乳酸菌解决了畜禽健康等问题

　　有些细心的参观者问陈育德老师，现在国家提倡环保农业，咱们场怎么做到粪便利用呢?陈育德老师说，乳酸菌解决了畜禽健康、肉、蛋的绿色、营养等问题，严格杜绝了抗生肉、抗生蛋等问题。刚才看到小小的黑水虻解决了畜禽粪便的无污染、零排放问题。说起黑水虻，专门从事黑水虻养殖研究十多年的农民技术员王炜向大家介绍起了黑水虻的作用。

　　王炜说，传统农业模式中，原本不存在过多畜禽粪便堆积问题。随着我国大力发展集约化养殖，大量大规模的现代化养殖企业的崛起，许多养殖场的粪便产生量成千上万倍的增加，收集、运输、应用都成为了巨大的难题。我国全境的禽畜粪便恶性堆积问题已经开始大量显现。传统应用的沼气生产化处理已经远远无法满足处理所需要。

　　利用黑水虻处理粪便，黑水虻对于粪便的转化效率在1/6~1/10左右，因此，也就是说1kg的粪便可以产出100~150g的水虻鲜虫。而利用粪便养殖黑水虻，在生产高质量的蛋白昆虫的同时，可以很好地除臭和杀菌，同时使粪便堆积量减少50%以上。另外，黑水虻的取食过程相当于堆肥，经过处理后，剩余的粪便残渣就是很好的有机肥。全程无二次废弃物产生，是一种极佳的粪便处理方法。

　　首先，黑水虻处理的效率很高。普通的堆肥过程需要2个月左右，而黑水虻取食粪便的处理过程只需要6~10天。与利用蚯蚓转化禽畜粪便需要很长的周期相比较，黑水虻速度快，效率高，容易实现工厂产业化的转化。其次，黑水虻处理粪便后，生成经济价值高的高蛋白虫体。黑水虻幼虫目前在市场上可以卖到每公斤5~10元，是最好的养鸡、鸭、鱼、龟等动物的饲料。黑水虻幼虫经加工后可以替代鱼粉、豆粕作为蛋白饲料添加剂。第三，黑水虻处理粪便后，剩余的粪便残渣无臭味、膨松透气，可以作为商品有机肥出售。第四，利用黑水虻处理粪便，成本低。同现在我国推行的沼气化处理相比较，利用水虻处理禽畜粪便可节约近80%的建设成本。

　　据养殖场周顶红介绍，目前，新疆、内蒙、青海等地慕名而来的政府和企业已经和杨凌欣益养殖示范园有关专家洽谈合作事宜，相信这一新科技将给农业和养殖带来新的生机，给保护环境带来全新的理念。