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9月20日-23日,由中国副食流通协会、国家白酒、葡萄酒及露酒产品质量监督检验中心、上海合作组织国际酒业文旅服务工作委员会支持,中国副食流通协会酒类专业委员会、湖南省常德市武陵区人民政府主办,国际烈酒(中国)大奖赛组委会、湖南省酒业协会、酒新社承办的ISGC2023国际烈酒(中国)大奖赛在桃花源里的都市——湖南省常德市隆重举办。

“中国酒业工匠之星”荣誉称号获得者,陕西省“杜康酒酿造技艺”非物质文化遗产最美传承人,陕西省糖酒副食流通协会代表、陕西白水杜康酒厂股份有限公司总经理兼总工程师李英俊以专业评委身份应邀参加本次大奖赛。

国际烈酒(中国)大奖赛创立于2019年,首届赛事便填补了国内由中国人自己发起并拥有完全自主知识产权酒类专业赛事的空白,并在品评体系上创建了符合中国人习惯,具中国特色的烈酒评判标准; 大奖赛以酒为媒,跨领域办赛,特色鲜明、主题突出,呈现出传统与现代、东方与西方的文化融合之美,已成国际顶级赛事。

李英俊出生于酒祖故里渭南白水。他自幼勤奋好学,经过十年寒窗,以优异的成绩,考上江南大学发酵工程学院。为实现周恩来总理“复兴杜康,为国争光”美好愿望,他自毕业后一直在陕西白水杜康酒厂工作,这一干就是40年。

多年来,陕西白水杜康酒厂股份有限公司总经理兼总工程师李英俊一直从事酿酒技术工作,从酿酒工到技术员,从部门负责人到厂技术总负责,他一直在刻苦钻研技术,理论结合实践,不断掌握和传授杜康酿酒技艺。

通过四十年的不懈努力,他取得了显著的业绩,曾被评为渭南地区新长征突击手、白水县“青年科技十佳”荣誉称号、多年被评为县先进科普工作者。现为渭南市市管拔尖人才及市百名企业人才。2020年被评为全国工匠之星及渭南市最美传承人。

丰富的经验、灵敏的感官、精湛的技艺,让李英俊在白酒的品评、酒体的研发等专业技能方面的表现尤为突出,备受行业关注。本次成为国际烈酒(中国)大奖赛专业评审团的一员,这份责任的背后,既是中国酒行业对他个人实力的认可,更是对陕西白水杜康匠心传承的认同与赞许。

未来,陕西白水杜康将继续在人才培养上持续发力,坚守酿造初心,守正创新,复兴杜康,为国争光”的发展使命,持续打造“老百姓愿意喝、喝得起”的中华历史名酒,不断追求更高品质,推动公司更快实现高质量发展。

责任编辑:张伟