通过这场高峰论坛，白水杜康开启了怎样的“大国清香”时代？

当前，清香回归势头明显，产区建设正为清香型白酒高质量发展贡献新动能。黄河流域作为清香型白酒核心产区，该怎样聚合产区势能，开启清香型白酒产区化发展新时代？

6月29日，以“大国清香 黄河力量”为主题的第四届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2023年度合作商大会在西安举办。此次活动由中国酒类流通协会指导、第四届黄河两岸清香酒高峰论坛组委会主办、陕西杜康酒业集团承办，旨在进一步塑造黄河两岸清香型白酒产区IP，提升黄河两岸清香型白酒的竞争力，为陕西白酒千亿产业链助力，以实际行动促进清香型白酒高质量发展。

在这场盛会中，国家级行业协会领导和权威专家：中国酒类流通协会会长王新国，中国白酒泰斗高景炎，著名白酒专家、国家白酒专家委员会高级顾问白希智，中国酒类流通协会秘书长秦书尧；

出席高峰论坛的陕西省政府领导：陕西省人大常委会原副主任邓理，陕西省工业和信息化厅总经济师王小平，陕西省工业和信息化厅消费品工业处处长李洁，陕西省工业和信息化厅消费品工业处一级主任科员李亮亮；

出席高峰论坛的渭南市政府领导：渭南市委常委、副市长李军政，渭南市工业和信息化局局长王蕾，渭南市人大常委会原副主任郗怀亮，渭南市人大常委会原秘书长雷晓萌；

出席高峰论坛的白水县政府领导：白水县委书记王宏运，白水县委副书记、县长李扩，白水县委常委、副县长乔阳博，白水县政府副县长刘亚平，白水高新区管委会主任石红斌以及来自白水县委办、政府办、工信局、商务局等单位的有关负责人；

出席高峰论坛的省市行业协会领导、专家学者和知名企业代表：陕西省酒业协会会长贾智勇，陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国，青海省酒类行业协会会长陈文博，甘肃省酒业协会会长、甘肃义顺集团董事长张秉庆，北京酿酒协会常务副理事长兼秘书长傅长龙，陕西省糖酒副食流通协会常务副会长刘强，河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民，山西省汾阳市酒业协会秘书长李爱峰，分众传媒集团副总裁谢志越，黑格咨询董事长徐伟，白酒营销专家、知趣营销总经理蔡学飞，山西杏花村汾酒集团有限责任公司高级顾问李程锁，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司技术研发部经理李善文，山西汾阳王酒业有限责任公司副总经理、总工程师谷文建，国家一级酿造师、国家一级品酒师，西安酒厂副总经理迟克俭；

陕西杜康酒业集团董事长张红军，总裁 王勇盛，副总裁商景枫，董事长助理、大系列事业部总监王乾等白水杜康销售团队，与来自全国各地的1000多名经销商共聚一堂，共商白水杜康发展大计，共赢未来。

本次活动围绕“大国清香 黄河力量”主题，上午开展黄河两岸清香酒高峰论坛，下午进行白水杜康2023年度合作商大会，通过打造“高峰论坛+厂商交流+晚宴”的形式，全天候营造清香酒的深度交流圈，如探讨清香酒的未来趋势、黄河流域清香酒企的发展现状、陕酒的振兴战略等话题，介绍白水杜康的市场战略、品牌价值，并在活动期间正式发布了白水杜康高端产品——十三朝·酒海陈藏老清香系列新品。

01 大清香时代，黄河流域清香酒生机勃勃

王新国在致辞中表示，黄河流域是中国清香型白酒的核心产区，清香型白酒在这里展露着勃勃生机。

王新国

高景炎在分析清香型白酒的发展趋势时表示，近年来，清香热、清香复兴、清香大时代等概念逐渐被市场和行业所认可，已形成下一阶段白酒发展的趋势。

高景炎

陕西杜康酒业集团作为扎根在黄河流域清香产区的龙头酒企，占据天时地利人和的优势。集团董事长张红军表示，白水杜康已发展成品质优良、品种多样、品牌价值突破百亿的“中国白酒百强企业”。其中，“十三朝帝国酒”荣获“2023中国清香白酒青鼎奖”。这充分说明白水杜康的努力，正在得到社会和市场的认可。而通过此次清香酒的产区交流活动， “大清香新时代”的发展趋势会更加明显， “夯实黄河清香酒产区优势”的发展共识会得到更多人认可。

张红军

白水杜康能迎来良好发展态势，黄河清香酒产区优势得以进一步夯实，背后都离不开政府的大力支持。

王小平指出，陕西省委省政府高度重视白酒产业发展，围绕“打造百亿西凤、培育千亿产业”发展目标，将白酒产业确定为陕西省24条重点产业链之一，制定印发了《白酒产业高质量发展三年行动计划》，努力提升陕西白酒产业链发展水平。

王小平

李军政表示，渭南市政府将抢抓机遇，发挥白水杜康的龙头作用，引导周边小型酒企入园抱团发展，实现互利共赢，推动全市白酒产业高质量发展。

李军政

李扩在致辞中郑重承诺，白水县政府将用最坚定的信心和决心、最大的热情、最好的政策来促进地方酒企合作，努力实现互利共赢、共同发展。

李扩

02 大国清香、陕酒振兴，关键在于龙头引领

在陕西省政府推动陕酒振兴的蓝图里，省内清香产业的崛起同样是重要一环。大力扶持白水杜康等清香酒的发展，同样有利于推动陕酒的整体进步。

贾智勇表示，如今的陕酒市场中强势品牌的带动作用不强，为此要着力品牌建设，打造营销铁军；要健全“品牌架构”，打造有形象、可感知、可落地的“品牌IP”；更要集中化、产区化发展，打造地域名片。而这些陕酒振兴的必备纲领，正与白水杜康的高质量发展转型之路不谋而合。

贾智勇

陕西对酒产业的重视拔至新高度，在最热情、最细致的政策扶持下，以白水杜康为首的黄河清香酒产区的发展势必登上新台阶，而这也将反哺陕酒的发展。

在黄河清香酒产区被寄予厚望的背景下，有着名酒底蕴、悠久历史的白水杜康主动践行名酒引领的责任，连续推动四届清香酒高峰论坛的举办，聚合清香型白酒的发展智慧，对大国清香共识的形成以及陕酒的振兴都起到了重要作用。

在上午的圆桌对话上，陈文博肯定了白水杜康连续推动四届黄河两岸清香酒高峰论坛的积极意义。他认为，白水杜康主动践行名酒引领作用，推动清香品类团结起来向产区化发展，体现了清香型白酒的包容性，这是值得其他清香型酒企去学习的。

陈文博

张秉庆表示，通过这次高峰论坛的成功举办，清香酒发展的信心势必更加坚定，希望包括白水杜康在内的清香白酒阵营可以蓬勃发展。

张秉庆

谈及目前清香白酒发展趋势，傅长龙认为是可喜的，且清香型酒有着适口性强、可塑性强、受众面广的特点。

傅长龙

刘强进一步总结出清香型酒在陕西将迎来两大机遇点，一个是陕酒振兴，陕西省工信厅提出振兴陕酒以后，清香型酒也迎来了最好的发展机会；另一个就是今天的清香型酒高峰论坛，清香酒在陕西的氛围进一步炒热，白水杜康等黄河两岸的清香型酒企，在陕西的市场份额都在增大。

刘强

赵书民也表示河南正在成为清香型白酒的热门市场，假如清香型白酒想进军河南并站稳跟脚，产品质量必须放第一位。

赵书民

李爱峰分析了汾阳市清香白酒的数据，提出清香酒的大气象是在往上走的。杏花村作为清香核心产区，正在建设杏花村汾酒专业镇，为清香型白酒专业推广而努力。

李爱峰

蔡学飞对圆桌对话进行总结，表示清香型白酒拥有深厚的文化底蕴、广泛的市场认知与巨大的消费潜力，并在汾酒、白水杜康等一批明星酒企、龙头企业的带动下，在全国市场迎来高速增长期，市场占比不断提高，消费者认可度快速提升。

蔡学飞

03 白水杜康推动清香“热”更久、久更“热”

山西清香看杏花村，陕西的清香之源无疑是处于黄河清香酒产区的白水杜康。

在下午的合作商大会上，陕西杜康酒业集团总裁王勇盛全面总结、展示了上半年的工作，并公布了下半年工作的部署安排。他表示，白水杜康将不忘酿酒初心，在未来坚持做好老清香，打响白水杜康“中华老字号”的名号，发挥名酒引领作用，将白水地区酒品牌打造为行业标杆产业。

王勇盛

一个龙头酒企发展至兴盛，可以带来一个产业的繁荣，造成一个品类成为热门。为此，在下午的合作商大会上，宣保国对陕西杜康酒业集团提出了三点期望：

一要抢抓陕酒振兴和大国清香浪潮兴起的时代新机遇，发挥好在陕酒振兴中的中流砥柱作用。

二要始终坚守酒业初心，注重文化赋能，力争将白水杜康打造为黄河两岸第二大清香酒生产企业，走出一条独具特色的强企之路。

三要贯彻落实好国家《食品安全法》，规范生产经营行为，营造公平竞争的市场秩序和安全放心的消费环境，为陕酒振兴和陕西经济社会的高质量发展做出更大贡献。

宣保国

白水杜康的良好发展态势，一方面印证了黄河两岸作为清香白酒产区的巨大发展潜能，另一方面也是陕酒振兴策略取得成功的表现。因此白水杜康的下一步，就在于如何提质增效，向高质量发展转型。

徐伟从白水杜康的全国化战略着手，从三个方面改善以加速全国化进程。一是认识到多样性竞争局势，重构竞争格局。二是做好十三朝酒的品牌定位的规划，打造“老清香”的品牌差异价值；三是做好白水杜康品牌定位的策略规划，为所有品类、所有品系，做国字号价值赋能。

徐伟

谢志越分析得出“清香热”的底层逻辑是“消费者主权回归、龙头企业的品类教育、清香型白酒酒体特征的适应性”，这些导致“清香热”会来的更慢、持续时间更久、产业稳定度更强。因此，以白水杜康为代表的清香型酒企应当坚持产区价值、历史文化价值、价值观价值和亚品类价值四个品牌价值塑造的方向。

谢志越

吴伟作为陕西杜康酒业集团的法律顾问，在合作商大会上跟众人分享了白水杜康的知识产权案例，呼吁在场经销商参与保护白水杜康商标，实现共赢。而在未来，白水杜康也将学会运用法律武器，维护企业合法权益，保证自身在健康有序的市场环境成长。

吴伟

在下午的合作商大会上，政府、协会领导、行业专家们就清香趋势及白水杜康的高质量发展之路等话题展开了激情的探讨，随后为了感谢优质合作经销商对白水杜康的大力支持，也为了助力清香型白酒产业进一步做大做强，陕西杜康酒业集团现场表彰了合作商，奖项共分为“突出贡献奖、卓越贡献奖、最佳贡献奖”三类，奖金依次为5万元、10万元、20万元。

在颁奖结束后，陕西杜康酒业集团领导代表与合作商代表签署了《共同维护白水杜康品牌的倡议书》，这也预示着在厂商携手下，白水杜康将迈入品质更稳定、品牌更有力的新发展阶段。

随后四川酒亿担供应链管理有限公司总经理刘树坤和陕西川秦兴旺商贸有限公司董事长程兴千依次作为合作商代表上台发言，真挚言语倾诉，厂商氛围一片和睦。接着，在白水杜康领导代表的热情邀请下，协会领导、合作商代表们上台，共同开启了白水杜康高端大单品——十三朝·酒海陈藏老清香系列新品发布仪式，并宣读了国家级专家组对新产品的鉴评报告。

张红军对这场活动进行了总结，他表示，在中国共产党102周年纪念日即将到来之际，本次大会实现了“用伟大的建党精神，凝聚精英共识，抢抓历史机遇，把握酒业走势，夯实产区优势，促进清香复兴，共同缔造一个‘大清香新时代’”的办会宗旨。这对于清香型白酒产业的发展，起到了巨大的鼓舞作用。

今后白水杜康仍要坚持“品质为根，品牌为魂，文化引领，服务至上”的发展理念，坚定做到以下三点：

一是统一思想，凝聚共识。扎根黄河清香酒核心产区，享受着清香热的红利，白水杜康必须扬长避短，保持本色，追求卓越，坚定继承并改进酒祖杜康的清香酒酿造技艺，为各国人民分享“清香醇正柔和、余味甘润爽净”的幸福美酒。

二是坚守匠心，提升品质。白水杜康将在进行“万吨基酒项目”建设的同时，与有关科研机构合作，充分发挥太空酒曲、白水苹果、酒海洞藏等独特的自然优势，采用“多粮、多窖、多器”的创新工艺，严把“六关”，运用好“三图”，提升品质，优化口感。

三是文化引领，强化品牌。企业文化是企业的灵魂，是企业发展的软实力和核心竞争力所在，也是推动企业发展壮大更基本，更深沉，更持久的力量。

张红军

可以预见，集结产区发展智慧、团结产区力量、汇聚品类优势的白水杜康，作为黄河两岸清香酒产区合作的牵头者、发动机，将进一步实现高质量发展，推动清香酒更“热”，加速陕酒振兴。