市场｜新菜上市，拉动蔬菜价格小幅上涨

　　西部新农人网讯 今年春节过后，各地蔬菜的价格就一直没有逃离持续下降的命运。有的地方甚至出现价格大跳水。随着天气慢慢转暖，最近，北方大棚菜迎来了上市季，而各地农贸批发市场的蔬菜也由冬储菜换成了质量较好的新鲜蔬菜。

　　那么，这次换季上新，能否给蔬菜价格带来转机呢?最近，记者走访各地蔬菜批发市场，发现前段时间持续下降的菜价，近期出现了回暖。那么，这次回暖会持续多久?蔬菜价格能否逃脱低迷的阴霾吗?

　　记者从各地蔬菜批发市场了解到，连续几个月下跌的菜价近期出现反弹。北京新发地批发市场统计部负责人刘通告诉记者，近一段时间，90多种大路菜加权平均价都出现了小幅上涨，部分蔬菜涨幅较大。

　　【刘通：上个星期蔬菜平均价格是在2块3毛6左右，最近是2块4毛2 左右。但是它确实是拜托了前一段长时间价格低迷的现象。3月初的时候，我们的价格当时到过2块8分左右。这属于恢复性上涨。价格涨的比较高的山东莴笋，现在在8毛上下，前段时间才6毛钱。】

　　刘通告诉记者，近期，北京等北方城市的蔬菜正在进行产地转换。一般情况下，北方市场冬天售卖的蔬菜大多以南方大路菜为主，之后随着天气变暖，逐渐北移，开始售卖北方的大棚菜。最近，北方的大棚菜新鲜上市，质量比前段时间的冬储菜好了很多，所以价格也有所提高。

　　【刘通：北京地区现在面临季节转换，产地转换了，种植方式也跟着有所转变，比如大白菜，前段时间卖的都是冬储白菜，而现在都是新白菜，价格比原来的冬储白菜高一些。再比如莴笋，原来以福建的为主，现在却以山东为主，新上市的莴笋比前段时间的要好，价格也会高一些。】

　　除了蔬菜质量变好带动价格上涨，优质蔬菜的减少，也是这次价格回弹的原因之一。刘通表示，由于前两个月蔬菜价格持续走低，很多农户信心受损，出现了“弃种”现象，因此，部分新上的蔬菜质量比往年差一些，而这也使得质量好的蔬菜更加抢手。

　　【刘通：前段时间菜价比较低，农民种菜出现了一定亏损，所以有些菜不值钱，农民就把菜扔在地里不管了，田间管理放松，农药也不打了，化肥也不施了，所以菜的质量就下降了。】

　　此外，近期南方的阴雨天气也造成部分蔬菜，特别是叶类菜供应短缺，从而也带动了价格的上涨。

　　【刘通：近期南方地区阴雨绵绵，叶菜类的生产、采摘和运输都受到了影响。蔬菜短时间供应出现短缺。第二像北方的冬蔬菜，存量也在慢慢变少。现在就是质量比较差的货居多，价位也比较低。品质比较好的，数量也比较少，价位也比较高。】

　　此轮蔬菜价格的小幅上涨，终于打破了此前持续下降的窘境。那么，这种上涨的态势能否持续下去呢?对此，卓场分析师贺坦表示，并不乐观。他认为，虽然现在好菜难求，但是再过一个月，各地新菜陆续上市，供应又会变得很充足，到时，蔬菜价格还会出现回落。

　　【贺坦：从现在北方大路菜和南方大棚菜的长势来看，四到五月份整个蔬菜的供应整体比较充足，菜价处于上涨的可能性比较小，我觉得到了4月份以后价格有可能还会掉，现在的涨价不会持续。预计后期整体蔬菜价格还要低于去年同期。】

　　贺坦认为，今年天气状况良好，蔬菜还会迎来一个丰收年。所以他提醒广大种植户，要合理选择时间，尽量避免集中销售。

　　【贺坦：由于今年整个北方蔬菜面积比去年要多，而且今年春天整个气温比较高，所以从目前来看，春季蔬菜整体的产量预期要高。所以还是建议种植户合理选择自己的销售时间，同时参考过去几年的价格情况，来规划好下一季的种植成本和规模。】