工 坊 简 介

古龙门特酒坊

“龙门特酒”的酿造历史可追溯到清朝同治时期，西庄井溢村师姓人员从事酿酒，是韩城龙门特酒的第一代传人、现已传承至第四代传人高康宁。在习得龙门特酒“古法酿造工艺”的同时，先后前往西凤酒厂、杏花村酒厂、榆林特酒厂、关中酒厂等地学习，期望能结合古法酿酒技艺和现代酿酒技艺，符合韩城民俗的酿酒技艺。经过3年的努力，终于在2015年初，将龙门特酒古法酿造技艺重新面世。为了更好还原“龙门特酒”的特殊“味觉技艺”，陕西司马迁旅游文化（集团）股份有限公司投资建设韩城市古龙门特酒坊、位于韩城市西庄镇柳村古寨文化产业园。投资1800余万元，专门从即将消失的“老寨”里，收集古色古香的建设用料，建成了占地2000亩的“龙门特酒坊”。目的也一个：熏染每一位酿造的师傅，期望他们能“心神合一”酿出老酒友们记忆中的那份宁静，纯粹的“龙门特”。

2023年3月在陕西司马迁旅游文化（集团）股份有限公司旗下再成立韩城市古龙门酒业有限公司，下设酒坊酿造车间。多年来，集团公司贯彻落实巩固脱贫理念积极建立脱贫推进小组，认真落实相关工作。搭建就业平台，公司旗下的柳村古寨产业园（古寨恢复、龙门特酒坊），分别安置西庄、盘龙、芝阳、相里堡等村镇农民工五十余人（其中，残疾人5人、脱贫户7人），增加他们主动争取脱贫的意识，紧跟形势的需要。柳村古寨文化产业园恢复打造和酒坊业务推进中，不断增强西庄柳村及周边乡村环境，在振兴工作中发挥并努力践行民营企业的社会责任。

公司在运营模式采用企业生产、经销融合（企业+扶持+集中经销制），不断扩大完善韩城市场，辐射渭南周边市场，增强韩城古法酿酒技艺、扩大西庄柳村酿酒知名度。

剪纸民坊工艺

剪纸民坊工艺工坊，创立于2016年7月，位于韩城市金城大街61号韩城古城景区内，2017年12月由陕西民坊剪纸工艺有限责任公司投资运营。工坊总营业面积239㎡，按照“前店后坊”的模式进行综合性营业布局。工坊自创立以来持承“用剪刀连系生命情结”的艺术理念，以发扬剪纸艺术“承接上一代，传承下一代”为社会己任，多年来致力于非物质文化遗产剪纸艺术的教育培训、产品开发、文化推广和经营，用心用情讲好韩城故事，推广当地民俗文化。工坊自成立以来共吸纳待就业人员及农名13人（其中残疾人员5名，低保户4名）。企业多次作为韩城民间艺术代表参加各类展会、招商交流活动对外积极宣传展示韩城本土文化。工坊创始人雷晓芳从事剪纸工艺40多年，2016年担任韩城市剪纸学会会长；2018年被南京大学文化与自然遗产研究所聘为中国民间剪纸创研员，共创作各类题材剪纸艺术作品及文创产品300余种。主要作品曾多次受到省市媒体宣传报道，并得到游客认可。按照政府文化旅游发展政策引导公司发展将积极融入乡村振兴发展理念，持续做好非遗文化的活化传承利用，不断提升经营理念，带动更多就业,不断强化“社会效益”和“经济效益”的双效统一。