暑期是旅游旺季，随着温度逐渐升高食品保质期短，容易发生腐蚀变质，华夏文旅、砂之船、世博园等都是旅游热门景点，旅游团餐及集体用餐单位食品安全风险相应增大。为此，灞桥市场监管局高度重视，采取多项措施，狠抓暑期旅游团餐及集体用餐单位安全检查。

　　一是突出重点，逐户严查。重点检查从业人员健康证明、索票索证、清洗消毒、留样制度落实，严禁餐饮单位超接待能力提供餐饮服务；发现违法违规经营行为的，一律依法加大处罚力度。

　　二是加强监督，排除隐患。加大对高风险食品的检查力度，重点突出对熟食卤味、凉拌菜等高风险食品和餐饮器具清洗消毒等重点环节的监督检验，及时消除安全隐患。

　　三是加强宣传，营造氛围。针对暑期旅游市场食品消费特点，全方位开展宣传，营造良好的食品安全舆论氛围，有效提升广大游客的自我保护意识。

　　四是强化应急，及时处置。畅通投诉举报通道，严格落实值班制度；发生食品紧急事件，第一时间依法处置，及时上报信息，确保广大群众和游客食品消费安全。