陕西：山地苹果成为农民致富的摇钱树

　　西部新农人网讯；初夏的陕北高原，满目绿色惹人醉，其中最令人心醉的是点缀在山山峁峁中的那一片片苹果园。“山地苹果就是我的‘摇钱树’，销路不用愁，效益也不错!”日前，子长县安定镇白杨树坪村村民南海岩开心地说。

　　2012年，他开始发展山地苹果，是全县较早种植果树的农户之一。如今，60余亩果树进入挂果期，辐射带动周边果农种植山地苹果200余亩，该村2017年果园综合产值在30万元以上，预计今年产值达到60万元以上。南海岩果园的发展现状，也预示着子长县山地苹果产业的广阔未来。

　　截至2017年底，子长县发展山地苹果总面积达24.3万亩，其中，挂果园6.9万亩，产量3.7万吨，产值1.4亿元，并涌现出了以安定、李家岔等镇为代表的一大批示范园，成为全县乃至全市果园管理上台阶、上水平的典型。所产苹果果形端正、色泽鲜艳、清脆爽口、耐贮运，多次在国内各大水果推介会上获得高度赞扬。

　　自然条件优越

　　被划定为全省优质苹果生产基地县

　　“子长县地处黄土高原，位于延安市北部，土层厚，通风好，日照时间长，早晚温差大，生产的苹果色泽艳丽，香味浓郁。2012年被确定为全省优质苹果生产基地县。”子长县副县长李茂胜向记者介绍道。

　　近年来，该县县委、县政府认真贯彻落实省政府《关于推进现代果业强省建设的意见》和市委、市政府“苹果北扩”战略，按照“高标准建园、精细化管理、规模化发展、品牌化经营”的发展思路，出台了发展苹果的相关政策，并将其与精准脱贫相结合，完善与贫困户利益联结机制。并立足资源特色，发挥地理优势，突出农民主体地位，增强政策引导作用，全方位做大做强山地苹果长效产业。

　　创新果业发展模式

　　促进山地苹果规模化经营、标准化管理

　　站在子长县安定镇李家沟村的山头，一排排苹果树尽收眼底。“只要好好管理，苹果产业一定能让大家过上好日子。”子长县安定镇党委副书记黄小东憧憬地说。2012年以来，安定镇紧紧抓住全市“苹果北扩”的机遇，累计栽植山地苹果3.05万亩。镇上还成立了山地苹果产业发展服务站，按照“大户大流转、小户小流转，大户带小户、强户帮弱户”的思路，为农民发展山地苹果提供全方位服务。

　　“栽培果树一年四季有活儿干，剪枝、拉枝、施肥、锄草、打药、灌溉……样样都是精细活儿，我这几年像抚养孩子一样照顾这些果树。”子长县顺盛农贸发展有限公司负责人任建斌说。在扶持政策的鼓励下，该县每年不断加大对果园物资、技术的投入，提升果业标准化管理水平，有效提高果品的产量和品质。

　　在发展苹果产业的具体实践中，该县通过强化1-5年生幼园的管理，狠抓示范园创建工程，推进精品果生产等措施，推广黑膜覆盖4万亩、豆菜轮茬4万亩、标杆扶正2万亩、坑施肥水5000亩。同时，通过提升果园管理标准，建立“行政+技术”双包服务机制，整合水利、交通、扶贫、农村电网等项目资金，筹措资金、物资，配套水、电、路等基础设施，推广果园关键技术，进一步提高果园综合管理水平。目前，已建高抽12个，打机井64眼，铺设生产道路150公里，修建集雨窖1000口，架设电线50公里。

　　该县始终把苹果绿色化、有机化、生态化作为发展方向，继续加大对苹果品质的改良与提高，严把果品生产关口，统筹“地上、地下”两大管理体系，大力推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四大关键技术，积极运用“果、畜、沼、草、网”五位一体生态循环模式，广泛普及“斤果二斤肥”、绿色防控、覆膜保墒等新型管理技术，实现苹果精细化管理，确保优果率达到95%以上。同时，强化防灾减灾体系建设，该县果业开发中心在指导果农在清园的同时做好防冻物资(熏烟)秸秆的堆放、压埋，储备防冻物资，并与气象部门及时对接，随时掌握天气动态，在冰雹带搭建防雹网，以便正确应对恶劣天气，促进山地苹果规模化经营、标准化管理，提高精品果生产质量。

　　提升技术管理水平

　　开展技能培训、优化专业人才结构

　　“咱这个拉枝有三大要领：一推，向里推;二揉，左右揉;三定位，拉下来。”在子长县安定镇三十里铺村，该县果业开发中心技术员路新荣正在为果农们讲解果树拉枝技术。技术员讲得认真，果农们听得入神。近年来，该县始终坚持把科技支撑作为一项先导性、长期性的工作来抓，不断提升建园质量，通过专家授课、外出学习、现场指导等三种方式，对县、镇、村三级干部和广大果农进行全方位、多层次、广覆盖的技术培训。

　　“县里的技术员三五天就往我家果园跑，赶上农忙的时候，一天就要来好几趟。要不是有这些技术员教我技术，我都心里没底。”55岁的果农南国智告诉记者。近年来，该县按照“走出去、请进来”的办法，从县域外积极聘请果树专家，为全县苹果产业发展“号脉把关”，经常性开展现场培训，巡回指导关键技术，其中每年县上集中培训4期，培训果农1000人余次，每镇(街道办)8期，培训果农共4000多人次;同时组织技术骨干、基层干部和果农代表积极参加省市各类培训，引进、吸收、融合、集成先进科技成果，帮助大家开阔眼界，学习经验，更新技术。

　　“今后，我们将主抓扩规模、强管理、促转型、提品质，按照‘县抓示范、镇抓普及’的办法，积极推进果业技术服务向基层下沉，适时开展技术培训，以通俗易懂的资料和实地‘手把手’方式普及推广实用技术，做到每年实地培训200多场次，果农5000多人次。”该县果业开发中心负责人南飞说。

　　十多年来，搭着发展山川秀美工程的顺风车，子长农民栽植苹果的热情越来越高。如今30-50亩左右的家庭农场式苹果园已成为子长果业发展的主流。“我们一手抓适度规模建设，一手抓果业提质增效，依托陕西果业集团子长有限公司，加快3条4.0智能选果线、2座万吨冷气库、2个果品交易市场、1个果干果醋加工厂建设，同时在北京开设2个苹果专卖店，加大电子商务销售渠道，提升子长苹果知名度，提高果农收入。”李茂胜说，“力争到2020年，全县实现苹果栽植总面积30万亩以上，苹果总产量达10万吨，实现产值5亿元，农民人均苹果纯收入达到2500元以上，将其真正打造成全县优势产业、特色产业、富民产业，实现‘果业强、果农富、果乡美’的目标。”