灞桥市场监管局多项措施狠抓暑期旅游团餐及集体用餐单位安全检查

　　暑期是旅游旺季，随着温度逐渐升高食品保质期短，容易发生腐蚀变质，华夏文旅、砂之船、世博园等都是旅游热门景点，旅游团餐及集体用餐单位食品安全风险相应增大。为此，灞桥市场监管局高度重视，采取多项措施，狠抓暑期旅游团餐及集体用餐单位安全检查。

　　一是突出重点，逐户严查。重点检查从业人员健康证明、索票索证、清洗消毒、留样制度落实，严禁餐饮单位超接待能力提供餐饮服务；发现违法违规经营行为的，一律依法加大处罚力度。

　　二是加强监督，排除隐患。加大对高风险食品的检查力度，重点突出对熟食卤味、凉拌菜等高风险食品和餐饮器具清洗消毒等重点环节的监督检验，及时消除安全隐患。

　　三是加强宣传，营造氛围。针对暑期旅游市场食品消费特点，全方位开展宣传，营造良好的食品安全舆论氛围，有效提升广大游客的自我保护意识。

　　四是强化应急，及时处置。畅通投诉举报通道，严格落实值班制度；发生食品紧急事件，第一时间依法处置，及时上报信息，确保广大群众和游客食品消费安全。