大荔韦林镇：红萝卜水洗深加工带动农民就近打工挣钱

　　西部新农人网讯；通过国家地理标志登记保护的陕西大荔县红萝卜，让传统种植产业华丽转身。12月15日，笔者在红萝卜主产区的韦林镇耿园村“荔祥红萝卜种植专业合作社”看到，100多名农民忙活着，有挖红萝卜、有拉运、有水洗、有精选包装，按照一二三等品精选装箱、准备向深圳、北京等地外运。据负责人李挪成介绍，红萝卜通过水洗加工后，身价倍增，精品每斤到外地卖到2元左右，比原来从地头拉运每斤才四五角钱的红萝卜，一下子提高效益平均都在2倍多，按照每天水洗加工3万公斤红萝卜，两个月可加工红萝卜180吨，产值达到300多万元。同时也解决了当地贫困户群众就近打工挣钱的问题，每人每天可挣到100多元的工钱。

　　陕西大荔沙土地产的红萝卜，以皮薄甜脆、富含维生素等营养丰富而闻名全国，成为国家地理标志登记保护产品。当地群众有几百年栽植红萝卜的历史和经验，所产的红萝卜根肉肥大、上下均匀、皮薄甜脆、颜色鲜红，含有维生素等营养而闻名全国市场，当地群众称之为 “小人参”而受到消费者的青睐，已成为当地农业增产增收的主要产业之一。

　　据统计，全镇面积达到2.8万余亩，按照“合作社+基地+农户+贫困户”的生产经营模式，引领大家“抱团”发展，把传统的红萝卜进行水洗深加工，通过打造完善的营销渠道，借助互联网，电子商务等形式，建立生产、加工、销售一条龙服务，让红萝卜走向了全国，畅销北京、深圳、湖南、湖北、重庆、成都、新疆、拉萨等地。目前，全镇已有30多家合作社从事红萝卜水洗加工产业，仅此项可带来8000多万元的产值，从而也带动周边上万人的“红萝卜大军”从事挖萝卜、拉萝卜、洗萝卜、加工包装红萝卜产业，每人月收入在三千多元，让当地群众和贫困户不出村、就近打工挣钱走上脱贫致富路。